Ogórkowa krem z grzankami

Otóż moi drodzy , dziś dam Wam przepis na pyszną ogórkową , która robi się ze świeżych ogórków. 

Można zajadać się nią na zimno , jak i na ciepło . Trzeba jednak pamiętać , że jeśli chcemy ją odgrzać , nie możemy doprowadzić do zagotowania , ponieważ zupa straci kolor i smak  a także możę się przypalić ! :)

Kochani , pierw robimy wywar jak na rosół , a potem....

\


POTRZEBUJEMY :

1. włoszczyzna 
2. ok 7 ogórków świeżych
3. 2 kostki rosołowe
4. porcja z kurczaka 
5. 3 ziemniaki 
6. koperek
7. grzanki / ptysie
8. śmietana
9. pół papryczki chili

PRZYGOTOWANIE:

Wrzucamy porcję do wody i ustawiamy na gazie . Musimy pamiętać , że mięska nie wrzuca się do wody gotującej , ponieważ zatykają się wtedy pory i nie wydobywa się z nich to czego jeść nie chcemy :) 

Odszumować trzeba podobnie jak w każdej zupie i następnie wrzucić warzywa i ziemniaki . Po 10/15 minutach wrzucamy dwa rosołki i czekamy do ich rozpuszczenia . 

Kiedy mamy zrobiony wywar  , kroimy ogórki(umyte) w większą kostkę , odkrajamy tylko końcówki My ogórków  nie obieramy , natomiast pokrojone wrzucamy do osobnego garnuszka i zalewamy wrzątkiem ,  po 3 minutach wodę wylewamy i ogóraski wrzucamy do zupy wraz z pokrojonym koperkiem . Gotując tak około 5 minut , wyłączamy i blendujemy . 

Zupę należy zblendować aby uzyskać zupę-krem. zasypujemy grzankami i wuala ! 

Kochanie w te upały jak najbardziej zupy krem/chłodniki polecam wszystkim ! Są lekkie i oczywiście nie gorące . 

Jeśli napisałam coś nie jasno to zapytaj ! Na wszystkie pytania chętnie odpowiem :)